從廚房看天下

　　今天師母以有限責任台灣主婦聯盟生活消費合作社資深講師的身分來為大家介紹非營利組織、合作社運作以及食品衛生安全、環境保護做結合的演講。
　　在生活中食物 與土壤息息相關，現在的農地幾乎都會撒化學肥料，我爺爺種農作物也會使用化肥，但化肥會使土壤酸化並破壞土壤生態，再加上農藥的迫害使得作物有毒、土地更貧瘠，還好有消基會、主婦聯盟這些非營利組織幫忙把關，也有合作社來支持台灣本地有機農作的農民，雖然可能比國外進口的食物貴了一點，但是品質絕對較佳，在本土自產自銷帶動經濟，又可以善待土地做永續環保，今天上了這一課讓我清楚的了解，原來我們吃的每一餐都與生活上的環保、經濟環環相扣。